United Mega Store

UMS telefon: +47 400 58 446

Menu

Lam Tikka

AuthorUMSCategory, , DifficultyIntermediate

Ordet “tikka” betyr rett og slett “kjøttbit”, men brukes også som navn på yoghurtmarinaden som hører med i tikkarettene. Tikka stammer fra India og Pakistan, og er svært populært verden over. Dette er en rask og forenklet versjon, et herlig eksotisk innslag i en travel hverdag.

Yields225 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
 800 g flatbiff av lam eller mørbrad
 2 ss olje til steking
 1 stk. grønn paprika
 2 stk. løk
 1 glass tikka masala saus
 1,5 dl matyoghurt eller gresk yoghurt
 65 g babyspinat
SLIK GJØR DU
1

Skjær lammekjøttet i fingertykke strimler.

2

Skjær løk i tynne båter og paprika i biter.

3

Varm en stekepanne med olje og stek kjøttet raskt..Tilsett løk og paprika og stek videre i 3-4 minutter.

4

Tilsett tikka masala og yoghurt. Reduser varmen og la alt småkoke i 5 minutter. Rør inn spinatblader rett før servering.

Lam TikkaSpices AssortmentRestaurant

Ingredients

 800 g flatbiff av lam eller mørbrad
 2 ss olje til steking
 1 stk. grønn paprika
 2 stk. løk
 1 glass tikka masala saus
 1,5 dl matyoghurt eller gresk yoghurt
 65 g babyspinat

Directions

SLIK GJØR DU
1

Skjær lammekjøttet i fingertykke strimler.

2

Skjær løk i tynne båter og paprika i biter.

3

Varm en stekepanne med olje og stek kjøttet raskt..Tilsett løk og paprika og stek videre i 3-4 minutter.

4

Tilsett tikka masala og yoghurt. Reduser varmen og la alt småkoke i 5 minutter. Rør inn spinatblader rett før servering.

Notes

Lam Tikka
IngredientsDirections
Nutrition Facts

225 servings

Serving size

5 cups

Amount per serving
Calories730
% Daily Value *
Total Fat 27g35%
Saturated Fat 9g45%
Cholesterol 195mg65%
Sodium 729mg32%
Total Carbohydrate 19g7%
Dietary Fiber 5g18%
Total Sugars 10g
Protein 96g
Vitamin A 20mcg3%
Vitamin C 22mg25%
Calcium 24mg2%
Iron 26mg145%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Featured Recipe
UMS

Butter chicken – indisk smørkylling

Butter chicken – eller murgh makhani som retten heter på indisk – er en av de mest kjente indiske curryrettene. Denne oppskriften har vi fått av kjøkkensjefen på restaurant Listen to Baljit i Oslo.

Read More »
March 7, 2022 No Comments

Recent Recipes

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Lam Tikka

March 7, 2022

Ordet “tikka” betyr rett og slett “kjøttbit”, men brukes også som navn på yoghurtmarinaden som hører med i tikkarettene. Tikka stammer fra India og Pakistan, og er svært populært verden over. Dette er en rask og forenklet versjon, et herlig eksotisk innslag i en travel hverdag.

Read More »

Asiatisk Omelettrulade

March 7, 2022

Skal du servere gjestene en liten appetittvekker bør du prøve disse asiatiske omelettruladene. La deg ikke skremme av navnet. De er enkle å lage!

Read More »

Brisket with Root Vegetables

March 7, 2022

It’s a toss-up which part of this dish is best: the tender meat with rich tomato flavor, or the luscious root vegetables that sit beneath it during braising, soaking up juices from the brisket and wine.

Read More »